川口先生将瓷杯双手递给羽薇，微笑着点头：「请用。」
羽薇接过瓷杯，瓷器微温。她轻轻吹开热气，啜饮了一口。
第一感不是尖锐的酸，也不是刺鼻的焦苦，而是一种如同高山深潭般的沉稳与厚实。极度浓郁的黑巧克力、烟燻乌梅、古木香气在舌尖缓缓铺展开来，随後转化为一种无比优雅、绵长且极具渗透力的纯净甘甜。
那不是热情奔放的甜，而是经历了漫长岁月洗礼後、沉淀下来的静谧回甘。
羽薇看着窗外鸭川水面上折射的秋日阳光，眼眶微微泛红。
「很深沉的味道呢，姑娘。」川口先生一边擦拭着铜壶，一边温和地开口，「心里有结的时候，喝一杯慢手冲，最能让心安顿下来。」
「川口先生……」羽薇握着瓷杯，轻声问道，「为什麽您的咖啡，能让人感到这麽平静？」
老职人停下手中的动作，眼神睿智而慈祥：「因为在点滴注水的这几分钟里，我放下了所有的杂念与欲望。我不急着要它立刻变甜，也不怕它的苦。咖啡与水需要时间去对话，人与自己的心，也需要时间去和解。」
「给时间去对话……」羽薇喃喃重复着这句话。
她拿出随身携带的手记本，在鸭川畔的微风与慢手冲的古木香气中，写下了来到京都後的第一页文字：
「在鸭川畔的慢速手冲里，我学会了等待真正的意义。过去的我，总急於在爱里寻找一个完美的答案，急於要求彼此坦白无瑕。但川口先生的水滴告诉我：最深沉的回甘，往往需要给彼此的时间去沉淀、去过滤掉过往的杂质与恐惧。」
【本章阅读完毕，更多请搜索读吧文学;http://www.yeduzu.com 阅读更多精彩小说】